| 想在鬧市中來一場“隱居”之旅？南濱路上的這間民宿帶你“大隱隱于市” 民宿下半場這樣走？ |
| 發(fā)布時間:2019-08-13 09:39:58 | 瀏覽次數(shù)： |
來源：上游新聞 提起“隱居”二字，很多人會立刻聯(lián)想到千里之外，仿佛只有這樣才能不被打擾。實際上，隱居的居所并不難尋，“大隱隱于市”也不失為一種選擇。在重慶南濱路，有這樣一家民宿，白天可以遙望對岸渝中半島的繁華，感受城市的煙火氣，夜晚在喧囂之后，又能體驗到難能可貴的寧靜。在這里，人們可以悠閑地居住、喝茶、品嘗素食，并在城市的熱鬧與隱居的靜謐中找到平衡點。隨著重慶民宿業(yè)的快速發(fā)展，人們?yōu)榻^佳的風(fēng)景所吸引的同時，卻也被距離所阻隔?；貧w城市中心，會成為民宿下半場的發(fā)展趨勢嗎？
藏在鬧市中的“隱居”民宿 住在這家民宿，推開窗，對岸高樓聳立的渝中半島立刻就能一覽無余，離車水馬龍的鬧市只有一步之遙。屋頂?shù)穆杜_上，有植物蔥郁的空中花園，更有能夠倒影城市風(fēng)景的城市之窗、天空之鏡、落日之境…… 讓人意想不到的是，這家民宿的前身其實是一家廢棄的舊樓。2018年夏天，創(chuàng)始人墟榮先生路過南濱路，在房檐邊上看到了兩棵黃桷樹。在重慶酷暑難耐的季節(jié)，黃桷樹竟然在沒有泥土、沒有水源的地方頑強(qiáng)的生長著，并且扎根在繁華都市中舊樓里，有一種“大隱隱于市”的感覺。 受到觸動后，與建筑打了一輩子交道的墟榮先生開始重新思考建筑的意義，以及應(yīng)該為居住者帶來怎樣的生活。當(dāng)時正值重慶旅游市場火爆，各種形態(tài)的民宿遍地開花，前景不言而喻。許多人不遠(yuǎn)萬里，只為去山間住一家最美民宿，為的是在自然之中獲得寧靜，尋找隱居的感覺。
“既然有人愿意跋山涉水，就有人不愿意舍近求遠(yuǎn)。那么，我就能反其道而行之，在都市里面打造一個‘大隱隱于世’的民宿，提供另一種選擇?！毙鏄s先生告訴記者，正是基于這一理念，他在南濱路上打造了這家民宿，為繁忙的都市人帶來一間可以求“退”、求“隱”的民宿。 他說，漫步在這里，處處的細(xì)節(jié)都透露著“隱”的理念。一樓的溫渡茶廬，原本可以作為營業(yè)面積的區(qū)域全部用于造景；大廳的入口處有爐火，上面懸掛著從各地搜集來的古風(fēng)茶具；在露臺，既有空中花園帶來的關(guān)于自然的氣息，也有利用光影原理打造的景觀臺；每一間房都有一首屬于自己的詩詞，居住其中，可以看書、寫毛筆字、煮茶、品茗，與自己的內(nèi)心獨處。
用現(xiàn)代民宿呈現(xiàn)傳統(tǒng)文化 這家民宿的團(tuán)隊都來自于建筑行業(yè)，負(fù)責(zé)設(shè)計的江鳥曾經(jīng)是建筑師，轉(zhuǎn)型到酒店業(yè)后曾打造過兩家酒店。被墟榮先生的民宿理念所打動，他毅然加入團(tuán)隊，致力于為民宿融入“琴棋書畫歌詩酒花茶曲”的意境，讓每一位客人都能感受到細(xì)節(jié)之美。 在江鳥看來，現(xiàn)代人所追求的“隱居”，其實是消費升級的一種體現(xiàn)。它建立在居住舒適的前提下，是有美感、有閑適、有家的感覺，同時有文化的一種體驗。營造這樣的氛圍，必須打破常規(guī)，讓傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代理念進(jìn)行融合。
附著在石缸上的黃桷樹，和屋檐上的黃桷樹遙相呼應(yīng)，迎接每位到訪的人。門口logo下的裝飾，看似是不規(guī)則的線條，實際上是對面渝中半島的倒影。而露臺上天空之鏡等景觀，為拍照而設(shè)計，自民宿開放之日起就是熱門打卡點，還曾吸引網(wǎng)紅舞蹈《麗人行》團(tuán)隊在此露天表演，讓古典美與現(xiàn)代美在此碰撞。 42間客房，每一間都擁有一首詩詞，房間里的布置陳設(shè)也與詩詞相關(guān)。例如“滿”這個房間，就來自于“東風(fēng)夜放花千樹，更吹落，星如雨。寶馬雕車香滿路?！睆倪@個房間看南濱路上的夜景，會看到瑰麗的燈光、來往的車輛，感受到數(shù)百上千年前的場景，仿佛跟如今一模一樣。
墟榮先生表示，隨著重慶旅游逐漸升溫，民宿行業(yè)也迎來了越來越多的入局者，競爭日趨白熱化。這意味著，民宿如果沒有獨特的文化調(diào)性，沒有差異化特征，將很難走得長遠(yuǎn)。他說，希望這間民宿傳遞的詩詞文化、禪意文化，能夠讓都市人的節(jié)奏慢下來，從而喜歡上這種大隱隱于市的生活方式。 打造居住之外的新體驗 民宿行業(yè)下半場究竟該怎么走，這是團(tuán)隊一直在思考的問題。身處深山中，風(fēng)景雖好，卻交通不便，很難迎來自然客流，并且建造成本較高。目前重慶民宿業(yè)正處于紅利期，但再往后呢？在他們看來，最美民宿并非完美的“護(hù)身符”，行業(yè)洗牌是必然經(jīng)歷的過程。回歸城市，是一種選擇，或許可以成為民宿業(yè)另一個發(fā)展方向。 在業(yè)態(tài)的探索上，這家民宿除了居住，一樓大廳還有品茶區(qū)和餐飲區(qū)，適合人們在此閑談和品嘗素食。由于身處鬧市區(qū)，有不少自然客流經(jīng)過，因此這兩個區(qū)域均對外開放，不在此住宿也能體驗。
值得一提的是，素食餐廳名為“行素”，即行走的素食，指的是食材都是翻山越嶺、漂洋過海而來。這里只選取時令食材，一年四季，每個季節(jié)都有不同的味道呈現(xiàn)。現(xiàn)在正值夏季，能品嘗到從云南采回的珍貴菌類，食材的制作盡量減少加工過程和調(diào)味品的使用，以此來體現(xiàn)食物本來的味道。該餐廳開放后，吸引了不少素食愛好者前來打卡，同時帶動了一波入住潮。 墟榮先生說，品牌從誕生之日起，要做的就不止是一間民宿，而是隱居生活方式的提供者。開業(yè)以來，民宿獨特的隱居理念和生活美學(xué)，已經(jīng)吸引了不少客人前來，迅速成為了南濱路上的人氣民宿。他透露，未來團(tuán)隊還將繼續(xù)探索多業(yè)態(tài)模式，把它的文化傳遞到更多地方，讓都市人在鬧市中就能來一場說走就走的“隱居”之旅。 2020年6月13-15日 上海國際民宿及鄉(xiāng)村旅居博覽會 在上海光大會展中心舉辦?。?！ |
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